Les hachés de bison sont surgelés immédiatement après la fabrication, ce qui évite l'emploi d'additif. Ils doivent être saisis, mais pas trop cuit, car la viande de bison est une viande maigre.
Producteur
Bison de l'Auxois
Origine
France
Prix
31,50 € TTC (31,50 € / p)