Viandes et charcuteries
Côte de bison - environ 1,0kg
Côte de bison - environ 1,0kg
Pièce pour 7-8 personnes.
La viande de bison doit être saisie et peu cuite. Sortir la viande du plastique au moins une heure avant la cuisson.
Cuisson idéal : plancha ou barbecue.
DLC 22/04/2026
Entrecôte de bison - plus de 192 g
Entrecôte de bison - plus de 192 g
La viande de bison doit être saisie et peu cuite. Sortir la viande du plastique au moins une heure avant la cuisson.
DLC 22/4/2026
Faux-filet de bison en tranche - de 150 g à 170 g
Faux-filet de bison en tranche - de 150 g à 170 g
Faire décongeler avant de faire cuire, dans le frigo.
La viande de bison doit être saisie et peu cuite. Sortir la viande du plastique au moins une heure avant la cuisson.
Pavé de rumsteak de bison - 120 g-140g
Pavé de rumsteak de bison - 120 g-140g
La viande de bison est une viande maigre, qui doit être saisie et peu cuite.
DLC 22/4/26
Rosbeef - environ 1kg
Rosbeef - environ 1kg
Le rosbeef doit être sorti du plastique et laissé à température ambiante pendant au moins 1 heure. la viande doit être saisie.Elle doit être servie saignante ou bleue.
Viande séchée de bison 260 g
Viande séchée de bison 260 g
La viande séchée doit être coupée très mince.
Viande séchée de bison -186 g
Viande séchée de bison -186 g
La viande séchée doit être coupée très mince.
Sortir de l'emballage plastique au moins 2 heures avant utilisation.